Antipasti

Tra gli antipasti che vi proponiamo abbiamo scelto accuratamente i più prelibati prodotti lucani:
salumi lavorati e stagionati con grande maestrìa dai “savzizzer” locali;  formaggio stagionato nelle “fuscell” e caciocavallo, preparato con le ricotte prodotte utilizzando il latte fresco delle mucche podoliche della Basilicata.
Per finire proponiamo gli ortaggi e le verdure provenienti dal Sud della Basilicata, dalla piana del metapontino e dalla valle del Sinni, ai quali sono state conferite denominazioni riconosciute a livello europeo di cui siamo molto orgogliosi.

Antipasto “Le tre colonne”    8 euro 

La suite del casaro   6 euro 

Formaggio alla griglia    4 euro