Cos'è la farina di buratto e come usarla in cucina
Dolci di casa: Pagnotta con farina Buratto
La Cà dla Pizza - Farina di tipo 2 (buratto) e tipo 0 biologiche del Mulino Marino , impasto indiretto con biga, idratazione all'80% e 48h di lievitazione questo è il risultato