Speciale pranzo di Natale 2013 all'Agriturismo Le Tre Colonne

26 novembre 2013
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L’agriturismo Le Tre Colonne è lieto di presentarvi il ricercato menù per la giornata del Santo Natale. Vi delizieremo con un menù natalizio che incontra i sapori tipici lucani tra eleganza e tradizione. Goditi, con i tuoi cari, i momenti più belli del giorno di Natale da noi all’Agriturismo Le Tre Colonne!

 

MENÙ DI NATALE 2013

Aperitivo con prosecco ed analcolico alla frutta

ENTRÈÈ
Peperone crusco di Senise pastellato con farcia alla ricotta su crema di fagioli bianchi

ANTIPASTI
Caciottina all’oliva con miele e gherigli di noci
Cannolo di manganello alla zucca
Patata scavata con caciocavallo podolico e cardoncelli
Rotolo di cotechino alle erbette selvatiche con crosta di mandorle su sformatino di melanzane
Porchetta di cinghiale al melograno e mele al ficotto di Pisticci
Culatello all’aglianico

PRIMI
Lunotti al baccalà mantecato con salsa alle cime di rapa, pane croccante e peperone crusco di Senise
“Frizzuli” con primizia di carciofi,ventricina fresca croccante e salsa allo zafferano

SECONDO
Brasato con salsa ai porcini, scarola saltata all’uvetta sultanina e canestrato di moliterno

FRUTTA
Tagliata di arance con castagna al rum e gocce di cioccolato fondente

DOLCI
Dolce di Natale fatto in casa

BEVANDE
Vino rosso “Grottino di Roccanova”
Bibite varie

Per info e prenotazioni

Agriturismo Le Tre Colonne
Contrada Piano Amendola
75028 • TURSI (MT)
Tel. 0835/1826122 • 0835/532659
Fax 0835 1820931
E-mail: info@agriturismoletrecolonne.it

 

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